Promuovere e vendere i centri benessere
(2009 - ed. Teamwork con la collaborazione di PromoVeneto) - Euro 16,00

PRESENTAZIONE

Tutti noi indistintamente, sia uomini che donne, giovani e meno giovani, desideriamo ritrovare momenti di relax per rigenerare corpo e mente.
Proprio per questo motivo, oggi più di ieri si avverte l'esigenza di benessere. Benessere inteso come ricerca di armonia interiore.

Un soggiorno in hotel sia per lavoro che per vacanza può diventare il momento propizio per ricaricarsi frequentando un centro benessere.

Beauty farm, SPA e centri benessere sono nati proprio con questo scopo: luoghi magici, curati e raffinati in cui immergersi per rilassare i muscoli del corpo e per farsi coccolare con massaggi e trattamenti di vario tipo.

Alla luce della crescente popolarità del concetto di benessere e della sua applicazione nel settore dell'ospitalità, questo manuale vuole essere una guida per gli operatori e uno strumento di confronto per poter analizzare e valutare tutti gli aspetti del loro centro benessere: dalla struttura agli standard di qualità del servizio.

Analizzeremo in modo puntuale come creare e gestire questo reparto, valuteremo gli investimenti da effettuare per poterli ottimizzare e offriremo consigli, idee e suggerimenti su tutto ciò che ruota attorno al benessere.

Renato Bellomi
Presidente PromoVeneto

Vladimiro Riva
Segretario Generale PromoVeneto

INDICE

Premessa - pg. 5

Introduzione - pg. 7

1. I trend del benessere - pg. 9
1.1 Le origini e la storia - pg. 9
1.2 Analisi dei trend del settore benessere - pg. 12
1.3 I dati del settore benessere - pg. 14
1.4 Le novità - pg. 19
1.5 Nuovi stili di vita - pg. 20
1.6 Analisi della domanda - pg. 21
1.7 Molteplici approcci alla cura della persona - pg. 22
1.8 Il target dei centri benessere - pg. 24

2. Concept e design - pg. 25
2.1 Il centro benessere in hotel - pg. 25
2.2 Le tipologie degli hotel benessere - pg. 26
2.3 I vantaggi dl reparto benessere per l'albergo - pg. 28
2.4 Le tipologie di layout - pg. 30
2.5 La SPA - pg. 36
2.6 Lo spazio necessario - pg. 42
2.7 Accorgimenti tecnologici - pg. 43
2.8 I termini di riferimento - pg. 48

3. L'ambiente e gli elementi tecnici - pg. 54
3.1 I materiali - pg. 54
3.2 L'illuminazione - pg. 55
3.3 L'acqua - pg. 57
3.4 Gli impianti - pg. 58
3.5 La manutenzione e la pulizia - pg. 60
3.6 Risparmio energetico per contenere i costi - pg. 61
3.7 Il centro benessere si tinge di verde - pg. 62

4. La gestione - pg. 64
4.1 Gli standard operativi per il personale - pg. 64
4.2 Reception: accogliere il cliente e non solo - pg. 73
4.3 La visita della SPA - pg. 74
4.4 La figura dello SPA manager - pg. 74

5. Realizzazione e promozione - pg. 76
5.1 Normativa - pg. 76
5.2 L'iter da seguire per realizzare il centro benessere - pg. 78
5.3 Far parte di un club di prodotto - pg. 79
5.4 Le principali fiere del settore - pg. 81
5.5 Promozione e marketing - pg. 83
5.6 I trattamenti e i servizi da promuovere - pg. 85
5.7 Novità dal mondo benessere - pg. 88
5.8 Ottenere profitto dal proprio centro benessere, 12 punti da tenere a mente e 10 da dimenticare - pg. 94

Conclusioni - pg. 97

Bibliografia - pg. 99