- 1 - La qualità del servizio
- 2 - Il mailing efficace per il successo dell'albergo
- 3 - Marketing per meeting e seminari
- 4 - Marketing per il mercato giapponese
- 5 - Marketing per il turismo organizzato
- 6 - Web marketing per l'impresa alberghiera
- 7 - Persone performance profitti
- 8 - L'arte della vendita
- 9 - La qualità in albergo dalla a alla z
- 10 - La qualità del servizio ai piani
- 11 - Ospitare i mountain bikers in albergo
- 12 - Il pricing
- 13 - Sweet breakfast
- 14 - La qualità del servizio al ristorante
- 15 - Marketing magnetico
- 16 - Antologia di marketing turistico
- 17 - Bassa stagione: da problema ad opportunità
- 18 - Il marketing delle cantine
- 19 - Il marketing per il turismo d'impresa
- 20 - Marketing degli eventi aggregativi
- 21 - Benchmark alberghiero
- 22 - Marketing di nicchia
- 23 - Grazie per il reclamo
- 24 - Marketing e promozione per le vacanze in appartamento
- 25 - Vendere al telefono i servizi alberghieri
- 26 - Marketing per i centri benessere in albergo
- 27 - Bambini felici = genitori felici
- 28 - I mercati turistici internazionali: nuovi prodotti per nuovi mercati
- 29 - Fare marketing in tempi di recessione
- 30 - Sport e turismo
- Come acquistare i manuali
17 - Bassa stagione: da problema ad opportunità
Manuale pratico per allungare la stagione turistica
(2006 - ed. Teamwork con la collaborazione di PromoVeneto) - Euro 16,00
PREMESSA
Se vendere vacanze fosse facile, il marketing turistico non esisterebbe.
La generazione degli albergatori degli anni Sessanta, sicuramente, non ne aveva bisogno. Bastava disporre di qualche camera e di un pizzico di spirito imprenditoriale e il gioco era fatto. I nostri manuali sarebbero stati più utili come carta per attizzare il fuoco o come spessore per livellare l’altezza di un tavolo che non come strumenti di lavoro.
Oggi, a quattro decenni di distanza, la battaglia ospitale si vince a colpi di qualità, professionalità, creatività, energia e tanto marketing. E se quest’ultimo viene utilizzato ormai per qualsiasi azione intendiamo svolgere (sono nate strategie di marketing anche per la realizzazione dei cartellini “non disturbare” da appendere alla maniglia delle camere in hotel) nei momenti più critici della nostra attività diventa davvero indispensabile.
Uno di questi momenti è sicuramente quella che viene definita “bassa stagione”. Già il nome ha un suono preoccupante: cercando dei sinonimi del termine “basso” troviamo aggettivi tutt’altro che rassicuranti, come breve, debole, scarso, inferiore, povero, modesto… Fermiamoci qui e facciamo appello al marketing. Se sfogliassimo un immaginario dizionario dei sinonimi scritto secondo i criteri del marketing, ecco che troveremmo ben altri aggettivi affiancati al termine “basso”: alternativa, invenzione, creatività, opportunità. Ecco, opportunità. Questa è la leva da attivare per affrontare un aspetto sicuramente difficile della nostra attività imprenditoriale, ma proprio per questo stimolante e, ammettiamolo, selettivo: solo chi ci mette impegno, passione e professionalità può vincere.
Ecco dunque un’ottima occasione per proporvi un altro manuale che vi offrirà spunti e idee, naturalmente di marketing, per affrontare la sfida della bassa o, per meglio dire, dell’ “altra” stagione. In esso troverete un nuovo metodo di approccio al “problema”, che può rivelarsi, invece, l’occasione per arricchire la vostra ospitalità di nuovi prodotti e servizi e per catturare nuova clientela, anche con investimenti economici minimi. Quindi, viene affrontata un’analisi dei possibili target di mercato a cui rivolgersi e il modo per farlo, ovvero quale strategia di comunicazione utilizzare e come renderla efficace.
Ci auguriamo che il libro sia ancora una volta uno strumento di lavoro utile per tutti gli operatori del Veneto, perché non si accontentino dei risultati raggiunti ma continuino a impegnarsi, scegliendo la strada della qualità e della professionalità, a volte la più faticosa, ma sicuramente l’unica a garantire i migliori risultati e le soddisfazioni più intense e durature.
Vladimiro Riva
Segretario Generale PromoVeneto
Giuseppe Lorenzini
Presidente PromoVeneto
INDICE
Premessa - pg. 5
1. Bassa stagione: non un problema ma un'opportunità - pg. 7
1.1 Come individuare i periodi di alta e bassa stagione - pg. 13
1.2 La ricerca - pg. 18
1.3 Mettere a fuoco gli obiettivi - pg. 22
1.4 La strategia - pg. 23
2. I trend - pg. 34
3. I segmenti turistici - pg. 40
3.1 Le famiglie con bambini - pg. 40
3.2 Gli sportivi - pg. 44
3.3 I matrimoni - pg. 52
3.4 I senior - pg. 54
3.5 Gli amanti degli animali - pg. 56
3.6 Il segmento "rosa" - pg. 60
3.7 Il turismo scolastico - pg. 63
3.8 Il turismo d'affari - pg. 66
3.9 Il turismo religioso - pg. 69
3.10 Le nicchie - pg. 70
3.11 I cineturisti - pg. 73
4. La strategia di comunicazione - pg. 76
4.1 Il passaparola - pg. 77
4.2 Il direct mail - pg. 78
4.3 L'e-mailing - pg. 80
4.4 Newsletter e E-newsletter - pg. 82
4.5 Catalogo e brochure - pg. 86
4.6 I comunicati stampa - pg. 87
4.7 Il sito Internet - pg. 89
4.8 Il web marketing - pg. 90
4.9 Le partecipazioni ad eventi e fiere di settore - pg. 92
Idee dall'Italia e dal mondo - pg. 9